Tomat-jordbær sorbet

En skøn og sommerlig dessert

En usædvanlig kombination som byder på en skøn smagsoplevelse. Jordbærenes og tomaternes søde klæder hinanden.

Nem at lave – og kan forberedes i god tid.

Prøv denne lækre tomat-jordbær sorbet – en anderledes måde at bruge nogen af sommerens tomater – både når der er sæson for begge, men også i løbet af efteråret og vinteren da du sagtens kan anvende både jordbær og tomater du evt. har gemt i fryseren.

Du kan med fordel vælge tomatsorter, der har en sød smag –  du kan evt. finde inspiration til sorter ved at læse tomatbedømmelserne på Tomatdatabasen

Katja Møller Berthelsen

Opskriften er venligst udlånt af Katja Møller Bertelsen, som er kok