Gazpacho er en lækker kold tomatsuppe, der tilberedes af blendede få og rå grøntsager.
Opskriftene kan varieres i det uendelige og du kan sætte dit personlige præg på den.

En klassisk ret som stammer fra det spanske køkken og i de sydlige dele af Andalusien.

Gazpazo er hurtig at tilberede, og kan med fordel anvendes som forret.

Katja Møller Berthelsen

Opskriften er venligst udlånt af Katja Møller Bertelsen, som er kok og vores nabo