Beskrivelse

Latinsk navn: Phaseolus vulgaris
Indhold: ca. 15 gram
Bemærk: Buzzy anfører at det er en amatørsort
Buskbønne ‘Yin-Yang’ er en dekorativ og anderledes amatørsort, kendt for sine karakteristiske sort-hvide frø med et yin-yang-lignende mønster. Sorten dyrkes primært for de modne bønner, som høstes, når bælgene er tørre. Bønnerne er velegnede til tørring og anvendes i varme retter, gryderetter og salater.

Sås indendørs fra slutningen af april eller direkte i åben jord i rækker fra midten af maj til midten af juni. Når bælgene får en pergamentlignende tekstur, er de modne og klar til høst.

Yderligere information