Beskrivelse

Rød Tatsoi

Botanisk navn: Brassica rapa var. narinosa

Såningstidspunkt: Så under beskyttet vækstforhold fra marts til maj. Så udendørs fra maj til august.Kan sædvanligvis høstes fra april til september, afhængigt af hvornår den såes.

Anvendelse: Helt utroligt smuk bladgrøntsag, der danner yndige dekorative rosetter. Tatsoi er en variant af den velkendte pak choi. Den har lilla-røde blade med en lækker, stærk, skarp, næsten hvidløgsagtig, sennepssmag. Ser fantastisk ud i haven såvel som på tallerkenen. Kan steges, sauteres, grilles eller skæres tyndt og tilsættes supper, kolde nudelsalater og slaws. Let og hurtigvoksende.

Egenskaber: Tatsoi er en livskraftig, hurtigvoksende grøntsag. Du kan dyrke den næsten hvor som helst, også i Root Pouches. Det kan være en fordel, da du derved kan flytte potten til et beskyttet voksested, hvor sommerfuglelarver ikke kan komme til den, eller alternativt dække den med fiberdug – hvilket er super nemt i Root Pouches. Hold jorden fugtig, men ikke våd. Vælg en lys, solrig placering med 5-8 timers lys om dagen. Giv skygge i de varme sommermåneder. Fremme hurtig vækst med en tidlig gødningstilførsel.

Opsummering: Rød Tatsoi er en fantastisk smuk afgrøde at dyrke. Dens alsidighed gør den perfekt til en række retter, og dens hurtige vækst og modstandskraft gør den nem at dyrke.

Yderligere information