Beskrivelse

Citrongræs kan betegnes som en krydderurt, men er faktisk en spiselig græsart. Den har en markant og lækker citrussmag, og er kendt og brugt i mange asiatiske retter. Kan anvendes både frisk og som tørret. Citrongræs er meget varmeelskende og ikke vinterhårdfør. Den kan med fordel forspires indenfor fra februar til august, og høste fra juni til september. Planten tåler dårligt temperaturer under 10 grader, og derfor er det en fordel at dyrke den i potte, som du kan tage ind, når temperaturen udenfor falder.

Yderligere information