Beskrivelse

Latinsk navn: Coriandrum sativum
Indhold: ca. 10 gram

Koriander, også kendt som cilantro, er en aromatisk krydderurt med friske, grønne blade og en karakteristisk smag, der er uundværlig i mange asiatiske, mellemøstlige og sydamerikanske retter. Bladene bruges friske og giver et tydeligt, citrusagtigt og krydret præg til maden.

Planten er hurtigvoksende og velegnet både til dyrkning i haven og i potter. Ved løbende såning kan der høstes friske blade gennem en stor del af sæsonen. Koriander kan også gå i blomst og danne frø, som bruges som krydderi.

Yderligere information