Beskrivelse

Latinsk navn: Brassica oleracea L.
Indhold: 3,2 gram

Cavolfiore Verde di Macerata er en karakteristisk italiensk blomkålssort med et smukt, limegrønt hoved og en fast, kompakt struktur. Sorten adskiller sig fra klassisk hvid blomkål ved sin intense farve og mere udtalte, nøddeagtige smag.

Planterne er kraftige og robuste og danner mellemstore til store hoveder med en fin, ensartet knoppestruktur. Den grønne blomkål bevarer både farve og tekstur godt ved tilberedning og egner sig særdeles godt til både dampning, bagning, sautering og gratinering.

Cavolfiore Verde di Macerata er en traditionel specialitet fra Italien og et oplagt valg for dyrkere og madentusiaster, der ønsker en anderledes og dekorativ blomkål med høj kulinarisk kvalitet.

Yderligere information