Beskrivelse

En herlig anderledes grøntsag, der er i græskarfamilien, en italiensk summer squash med en lidt mere markant og stærkere smag end sædvanligvis hos zucchini /squash.

En sort der er meget populær, ikke mindst grundet dens smag, faste tekstur og usædvanlige facon og længde.

Kan blive meget lang.

Det anbefales at Cucuzien skrælles og skæres i skiver.

Anvendes ofte i det varme køkken, stegt, grillet, som tilbehør i supper og andre retter.

Kan dyrkes udenfor fra april til juni – og høstes ca. et halvt år efter – fra september.

Yderligere information