Beskrivelse

Latinsk navn: Brassica oleracea
Indhold: Ca. 3 gram frø

Grønkål ‘Westlandse Herfst’ er en traditionel sort af grønkål, med mørkegrønne, kraftige og krusede blade.

Sorten sås i såbed fra slut april til slut juli.

Efter 5–6 uger prikles de unge planter ud på friland, hvor de udvikler sig gennem sommeren og ind i efteråret.

Grønkål kan høstes løbende og tåler lave temperaturer. Smagen bliver ofte mildere og sødere efter den første nattefrost.

Bladene anvendes i mange former for madlavning og egner sig især til varme retter.

Yderligere information