Beskrivelse

Indhold: 1 gram
Botanisk navn: Brassica rapa subsp. nipposinica

Mizuna ‘Green’ er en hurtigtvoksende asiatisk microgreens med en mild sennepssmag. Den passer rigtig godt i salater og til kolde retter – især sammen med ost. Som micro leaves får du en meget tidlig høst, og som baby leaf får du små, dekorative blade med en fint takket bladkant.

Microgreens er grøntsager og krydderurter, der høstes meget tidligt og spises rå. De deles ofte i:

• Micro leaves: høstes med kimblade + stilk/stængel (spiren)

• Baby leaves: høstes som små skud/unge blade

Såning: Drys frøene på jordoverfladen og dæk med et tyndt lag jord. Hold såningen jævnt fugtig.
Høst: Micro leaves kan høstes efter ca. 7 dage. Baby leaf kan høstes efter ca. 3 uger.

Yderligere information