Dykker man ned i litteraturen om chilidyrkning, eller læser om chilisorter på nettet eller andre steder, vil man kunne se at der ofte står “C. annum” – eller slet og ret “Annum” i parentes ved siden af navnet.

Men hvad betyder egentlig alle de betegnelser kan kan læse som f.eks.
C. annuum , C. chinense , C. baccatum , C. frutescens og C. pubescens

Iflg. litteraturen bliver chilier inddelt i forskellige grupper.

Hver gruppe har sine karakteristika, blandt andet størrelse, varme/styrke og farve på blomsterne.

Klik på navnene  for at læse mere om grupperne

C. chinense , C. annum , C. frutescens , C. pubescens og C. baccatum

På web-shoppen har vi netop opdateret beskrivelserne på chili-sorterne.

Ved at bruge de tags, der er på sorterne, kan du få en oversigt over de sorter, som har den styrke/varme du søger f.eks. sorter der er milde, eller sorter der er milde til hotte– eller måske du er til de meget varme/stærke med en høj SHU, de spicy- til very hotte chilier.

Foretrækker du chilier af en bestemt gruppe, kan du også vælge vha. tags, at se sorter af typen C. Chinense, C. Baccatum, C. Annum,

På shoppen vil du under langt de fleste sorter kunne finder yderligere information om sorten f.eks. Scoville, anvendelse, smag, styrke, ydeevne, og voksested

Klik her – for at komme direkte til chilikategorien på web-shoppen